Лучшего кулинара выберут в Кызыле

Главная Культура
Кызыл
14:17 16 Февраля 2015
Автор: Sibnovosti.ru
версия для печати Ico_print

19 февраля в Кызыле состоится конкурс среди кулинаров «Лучшее блюдо тувинской кухни», сообщает официальный портал города. Мероприятие пройдет в рамках празднования Шагаа, его организаторами выступает мэрия Кызыла.

В конкурсе могут принять участие индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность в сфере общественного питания. Они должны быть зарегистрированными, работающими на территории Кызыла и имеющими медицинскую книжку. Повар и его внеконкурсный помощник должны представить типовое меню тувинской кухни, а также комплексный обед на пять порций.

На каждое блюдо составляется технологическая карта. Конкурсанты должны презентовать меню и приготовленные блюда не более чем в течение 5-7 минут, представить его концепцию, историю появления, рецепт, порядок приготовления, технологическую карту.

Конкурсные выступления будут оцениваться по 5-ти бальной системе: по внешнему виду, вкусу и запаху блюд, качеству соблюдения технологии приготовления, степени творческого подхода, правильности заполнения технологических карт, уровню презентации.

Победитель кулинарного поединка награждается дипломом и ценным подарком. Конкурс пройдет в 14.00 в фойе Национального музыкально-драматического театра.

На эту тему
Sibnovosti.ru в Одноклассниках Официальная группа Sibnovosti.ru на Одноклассниках
Новости Кызыла: К 100-летию Тувы снимают художественный фильм «Стальные ветра»

К 100-летию Тувы снимают художественный фильм «Стальные ветра»

15 Августа 2020 г.
Картина выйдет в прокат в 2021 году
Новости Кызыла: Скульптуру для установки на въезде в Кызыл выберут в сентябре

Скульптуру для установки на въезде в Кызыл выберут в сентябре

23 Июля 2020 г.
Выбирать предстоит из 20 проектов
Новости Кызыла: Певец из Тувы принял участие в детском «Евровидении»

Певец из Тувы принял участие в детском «Евровидении»

25 Ноября 2019 г.
Российский дуэт остался за чертой призеров
Новости Кызыла: Красноярский музейный центр «Площадь Мира» стал финалистом престижной европейской премии

Красноярский музейный центр «Площадь Мира» стал финалистом престижной европейской премии

23 Сентября 2019 г.
Ранее российские музеи эту награду не получали
Новости Кызыла: Уличный театр из Франции снова выступит под открытым небом в Красноярске

Уличный театр из Франции снова выступит под открытым небом в Красноярске

6 Сентября 2019 г.
Артисты приехали на фестиваль «Театральный синдром. Детский мир»
Новости Кызыла: Тувинский фестиваль может сохраниться в новом формате

Тувинский фестиваль может сохраниться в новом формате

9 Июля 2019 г.
Глава республики Шолбан Кара-оол поддержал перезагрузку «Устуу-Хурээ»
Rss_45