Лучшего кулинара выберут в Кызыле

Главная Культура
Кызыл
14:17 16 Февраля 2015
Автор: Sibnovosti.ru
версия для печати Ico_print

19 февраля в Кызыле состоится конкурс среди кулинаров «Лучшее блюдо тувинской кухни», сообщает официальный портал города. Мероприятие пройдет в рамках празднования Шагаа, его организаторами выступает мэрия Кызыла.

В конкурсе могут принять участие индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность в сфере общественного питания. Они должны быть зарегистрированными, работающими на территории Кызыла и имеющими медицинскую книжку. Повар и его внеконкурсный помощник должны представить типовое меню тувинской кухни, а также комплексный обед на пять порций.

На каждое блюдо составляется технологическая карта. Конкурсанты должны презентовать меню и приготовленные блюда не более чем в течение 5-7 минут, представить его концепцию, историю появления, рецепт, порядок приготовления, технологическую карту.

Конкурсные выступления будут оцениваться по 5-ти бальной системе: по внешнему виду, вкусу и запаху блюд, качеству соблюдения технологии приготовления, степени творческого подхода, правильности заполнения технологических карт, уровню презентации.

Победитель кулинарного поединка награждается дипломом и ценным подарком. Конкурс пройдет в 14.00 в фойе Национального музыкально-драматического театра.

На эту тему
Канал Sibnovosti.ru в Telegram Подпишись на Sibnovosti.ru в Telegram и будь в курсе событий
Новости Кызыла: Уличный театр из Франции снова выступит под открытым небом в Красноярске

Уличный театр из Франции снова выступит под открытым небом в Красноярске

6 Сентября 2019 г.
Артисты приехали на фестиваль «Театральный синдром. Детский мир»
Новости Кызыла: Тувинский фестиваль может сохраниться в новом формате

Тувинский фестиваль может сохраниться в новом формате

9 Июля 2019 г.
Глава республики Шолбан Кара-оол поддержал перезагрузку «Устуу-Хурээ»
Новости Кызыла: Тувинский фестиваль «Устуу-Хурээ» пройдет в последний раз

Тувинский фестиваль «Устуу-Хурээ» пройдет в последний раз

2 Июля 2019 г.
Его хедлайнером станет известная американская джазовая певица Дениз Кинг
Новости Кызыла: В Туве откроют первый многозальный кинотеатр

В Туве откроют первый многозальный кинотеатр

22 Ноября 2018 г.
На открытие приглашен министр культуры РФ
Енисей

Тува готовится встретить Шагаа — Новый год по восточному календарю

16 Февраля 2017 г.
На Шагаа даже самые бедные араты должны проявить хлебосольность
Новости Кызыла: Юная певица из Тувы Ай-Кыс попала в шоу «Голос. Дети»

Юная певица из Тувы Ай-Кыс попала в шоу «Голос. Дети»

6 Февраля 2017 г.
Девочке 14 лет, родом из Кызыла, а исполняла она песню «I Will Survive»
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Кызыла: Завершено строительство новой части Коммунального моста в Кызыле

Завершено строительство новой части Коммунального моста в Кызыле

17 Сентября 2019 г.
В ноябре объект должен быть полностью введен в строй
Rss_45