Лучшего кулинара выберут в Кызыле

Главная Культура
Кызыл
14:17 16 Февраля 2015
Автор: Sibnovosti.ru
версия для печати Ico_print

19 февраля в Кызыле состоится конкурс среди кулинаров «Лучшее блюдо тувинской кухни», сообщает официальный портал города. Мероприятие пройдет в рамках празднования Шагаа, его организаторами выступает мэрия Кызыла.

В конкурсе могут принять участие индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность в сфере общественного питания. Они должны быть зарегистрированными, работающими на территории Кызыла и имеющими медицинскую книжку. Повар и его внеконкурсный помощник должны представить типовое меню тувинской кухни, а также комплексный обед на пять порций.

На каждое блюдо составляется технологическая карта. Конкурсанты должны презентовать меню и приготовленные блюда не более чем в течение 5-7 минут, представить его концепцию, историю появления, рецепт, порядок приготовления, технологическую карту.

Конкурсные выступления будут оцениваться по 5-ти бальной системе: по внешнему виду, вкусу и запаху блюд, качеству соблюдения технологии приготовления, степени творческого подхода, правильности заполнения технологических карт, уровню презентации.

Победитель кулинарного поединка награждается дипломом и ценным подарком. Конкурс пройдет в 14.00 в фойе Национального музыкально-драматического театра.

На эту тему
Канал Sibnovosti.ru в Telegram Подпишись на Sibnovosti.ru в Telegram и будь в курсе событий
Енисей

Тува готовится встретить Шагаа — Новый год по восточному календарю

16 Февраля 2017 г.
На Шагаа даже самые бедные араты должны проявить хлебосольность
Новости Кызыла: Юная певица из Тувы Ай-Кыс попала в шоу «Голос. Дети»

Юная певица из Тувы Ай-Кыс попала в шоу «Голос. Дети»

6 Февраля 2017 г.
Девочке 14 лет, родом из Кызыла, а исполняла она песню «I Will Survive»
Новости Кызыла: Глава Тувы предложил присвоить республиканской филармонии имя Валерия Халилова

Глава Тувы предложил присвоить республиканской филармонии имя Валерия Халилова

27 Декабря 2016 г.
Авиакатастрофа самолета Ту-154 произошла утром в воскресенье
Новости Кызыла: Комплекс с самой большой в регионе статуей Будды открылся в Туве

Комплекс с самой большой в регионе статуей Будды открылся в Туве

7 Сентября 2016 г.
Центральное место в комплексе занимает памятник в честь тувинского языка
Новости Кызыла: Авторы фильмов о туристическом потенциале Тувы получат гранты

Авторы фильмов о туристическом потенциале Тувы получат гранты

13 Июля 2016 г.
Правительство компенсирует до 15% затрат на съемки
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Кызыла: Артемий Лебедев назвал Туву худшим местом в России

Артемий Лебедев назвал Туву худшим местом в России

7 Декабря 2017 г.
Во время визита в Кызыл известного дизайнера не пустили в местный ночной клуб
Rss_45